つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。
家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ。

レシピ一覧

野菜がメインのレシピ

材料3つ!アイスレーズンサンドのレシピ。ヨーグルトで作るじぶんアイスの作り方。

材料3つ!ヨーグルトにレーズンを入れて凍らせたらココナッツサブレではさむだけ。レーズンはヨーグルトの水分を吸ってふっくら。ヨーグルトはほどよく水分が抜け水切りヨーグルトになってなめらか。ココナッツサブ…

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   野菜がメインのレシピ 
野菜がメインのレシピ

ゆかりとブロッコリーのくたくたクリームパスタ。レンジで簡単レシピ。

ブロッコリーはレンジでパスタにするとホロホロに甘くなって芯までおいしいのですが、「ゆかり」をかけるとキリっと味が引き締まって贅沢な味になります。加熱したブロッコリーはうま味が濃縮して「食べるソース」に…

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フライパン

フライパンで一発!ワンパン石焼風ビビンバの簡単レシピ。

もやし、にんじん、にら、豚こま肉を使ったボリューム満点のワンパン!ビビンバレシピ。ごま油と鶏ガラスープの旨みが野菜に絡み、焼き肉のたれで味付けした豚こま肉がごはんと相性抜群!仕上げに卵をのせればコクも…

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レポート

作り置きおかずで1週間のまるごと冷凍弁当!5品の超簡単レシピで5食分のお弁当献立(2025年3月22日)

4年前にご紹介して「復活してほしい!」という声をたくさんいただいた「まるごと冷凍弁当」。リクエストにお応えして復活しました!何度も検証して厳選した冷凍弁当にぴったりの作り置きおかず5品。シンプルで簡単…

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   レポート 
フライパン

冷凍作り置きできる!やわらかジューシー鶏むね肉の唐揚げ。柔らかくなる3つの方法

下味と衣にひと工夫するだけで、鶏むね肉がふっくら柔らかくジューシーに。マヨネーズの酢が繊維をほぐし、油分が染み込むことでぷるぷる食感に仕上がります。まるで鶏むね肉が鶏もも肉のよう!さらに、小麦粉と片栗…

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レンジだけ

レンジで一発!ひき肉ピーマンそぼろライスの作り置きレシピ。人気の簡単常備菜。

ピーマンを大量消費できる常備菜!ピーマンの甘みと豚ひき肉のうま味が絶妙にからみ合う、シンプルながらご飯がすすむ一品です。ひき肉に片栗粉をまぜると、レンジで簡単なのにしっかり味が沁みてふっくらジューシー…

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お弁当のおかず

レンジで一発!にんじんの塩きんぴらの簡単レシピ。お弁当の作り置きおかず。

にんじんの甘みとシャキシャキ食感にごま油の香ばしさが絡んでおいしい塩きんぴら。鶏ガラスープのコクとほんのり甘い味つけがバランスよく合わさり、つい箸が進みます。ごまのプチプチ感がアクセントになり、ごはん…

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レンジだけ

人気のトマトクリームパスタのレンジで簡単レシピ。生クリームなし!小麦粉なし!

ミニトマトは加熱するとうま味が濃縮して絶品トマトソースになるのですが、クリームチーズとあわせたら、とびっきりのトマトクリームパスタになって最高です!麺はトマトとベーコンと同時にゆでるのでうま味が沁みて…

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野菜がメインのレシピ

赤飯が超簡単に作れる裏技レシピ。【炊飯器にあずきバー入れるだけ赤飯】テレビ「ありえへん世界」で紹介!

コンビニやスーパーで見かけると、つい手に取ってしまう「赤飯」。もちもち食感がおいしく大好きな人が多いのではないでしょうか。しかし、自分で作るとなると 「小豆を煮る」「もち米を吸水させる」 など、意外と…

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レンジだけ

材料5つレンジで人気のチーズケーキブラウニーのレシピ。チョコチーズケーキの作り方。

ふわふわスフレのようなチーズケーキにしっとり濃厚なブラウニー。とろけるようなチーズケーキになめらかリッチなチョコケーキの二層の食感が楽しめる人気のブラウニーチーズケーキです。材料5つでレンジで作れます…

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   レンジだけ, おやつ 
おやつ

もちもちふわふわ!レンジで簡単ウーピーパイの作り方。ホットケーキミックスのレシピ。

しっとりふわふわ!ほんのりビターなココアクッキーにもちふわのマシュマロが相性バツグン!レンジだけで作れる一番簡単なウーピーパイです。バターなし、計りなし、ホットケーキミックスで電子レンジで10分で完成…

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   おやつ, レンジだけ 
おやつ

ホットケーキミックスでレンジで簡単!カントリーマアム風チョコクッキーの再現レシピ。バターなし!

レンジで一発!しっとりふわふわ、まるでカントリーマアムのような、やわらかなココアクッキーです。バターなし、計りなし、ホットケーキミックスで電子レンジで10分で作れます。混ぜてチンするだけなので、お子さ…

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   おやつ, レンジだけ 
野菜がメインのレシピ

もやしの大量消費に!春雨もやしのスンドゥブチゲの簡単レシピ。簡単なのに本格味!キムチなし!あさりなし!

もやしの大量消費に!キムチなし、あさりなし、作りやすい材料だけで作れます。鍋に材料を重ねたら、20分煮るだけ!作業5分なのに奥深いコクとうま味のある鍋つゆになります。シャキシャキのもやし、つるつるの春…

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おやつ

人気のセブンのクッキーブラウニー(ブルッキー)の再現レシピ。材料4つで10分で完成!

人気のセブンイレブンのクッキー&ブラウニーの再現レシピです。材料4つで10分で完成!クッキーはねっとりカントリーマアム風、ブラウニーはしっとり濃厚。2層の食感が楽しめる贅沢リッチなレシピです。コンビニ…

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   おやつ, レンジだけ 
おやつ

レンジで3分もちふわ米粉ココア蒸しパンの簡単作り方。冷凍作り置きできる!卵なし小麦粉なしのバレンタインレシピ

米粉でもちふわ!しっとりやわらかな蒸しパンに仕上がります。レンジで3分チンするだけ!卵なし小麦粉なしのバレンタインレシピです。ミルクココアのまろやかな甘さの蒸しパンに癒されます。冷凍作り置きでき、3週…

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野菜がメインのレシピ

人気のゴマみそ春雨もやし鍋のレシピ。豚こまでコクうま濃厚な味わい!もやしの大量消費に!

ノンオイルなのに濃厚リッチな味わい!鍋に材料を重ねたら、20分煮るだけ!もやしの大量消費に最高です!作業5分なのに市販の鍋つゆのようなコクとうま味のある鍋つゆになります。ぷちぷちのごま、シャキシャキの…

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フライパン

人気の簡単カリカリにらチーズチヂミのレシピ。

チーズを使ったチヂミは、鉄板のおいしさ。旬のにらを使ったカリカリのチーズチヂミです。お肉も入れてボリュームがあるので、これさえあれば晩御飯完成!子供から大人まで大人気のわが家の殿堂入りレシピです。 調…

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おやつ

材料4つで10分!簡単なのに本格味!レンジで紅茶かおるガトーショコラのレシピ

材料4つで10分で完成!ガトーショコラに紅茶の風味をつけたらおいしいに決まってる!生クリームなし!小麦粉なし!粉を使わないから生焼けの心配がなく、まるで生チョコのようななめらかな仕上がりになります。電…

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   おやつ 
肉がメインのレシピ

材料4つで簡単なのに豪華なクリスマスレシピ!りんごと鶏もも肉のハーブ焼き

簡単なのに豪華に見えるクリスマスレシピ。りんごとチキンのハーブソテーです。材料4つで15分で完成!肉汁と果汁を煮詰めたソースがとろ甘く絶品!鶏肉から沁みだしたうま味とハーブの香りがりんごを特別感のある…

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野菜がメインのレシピ

大量消費に!人気のパリパリゆず白菜の漬けレシピ。作り置きにおすすめの旬の常備菜。

白菜の大量消費に!切ってポリ袋に入れてもむだけ!水切りなしで簡単に作れるゆず白菜の漬物です。ゆずの果汁と皮の香りで白菜がたくさん消費できます。家にある調味料でシンプルながら、生のゆずを使うことで丁寧な…

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   野菜がメインのレシピ 
野菜がメインのレシピ

大量消費に!人気のパリパリゆず大根の千枚漬けレシピ。作り置きにおすすめの旬の常備菜。

大根の大量消費におすすめの人気レシピです。柚子香る大根は箸が止まらなくなるおいしさ。ほどよい塩気と酸味で、副菜にもお酒のおつまみにぴったりです。冷蔵庫で5日間、日持ちする作り置きにおすすめのレシピです…

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   野菜がメインのレシピ 
肉がメインのレシピ

材料4つで15分で完成!りんごと豚肉のハーブ焼き。甘酸っぱいりんごの果汁が絶品ソースに

青森で食べておいしかった、りんごと豚肉のハーブ焼きを再現してみました!必須の材料4つで15分で完成!たったこれだけの材料でこの味になるの!?と驚かれるのですが、噛んだ瞬間にあふれ出すりんごの甘酸っぱい…

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   肉がメインのレシピ 
野菜がメインのレシピ

人気のレンジだけで作れる秋野菜の焼きびたしの作り置きレシピ。めんつゆでシンプルな常備菜の作り方。

これがレンジだけで作れるの!?友達にびっくりされた自信作。固めの野菜はチンしてから切ると切りやすくなるだけでなく、加熱時間が揃うので3種類同時にレンジにかけられます。切ってチンして漬けるだけ、とてもシ…

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フライパン

人気の簡単さつまいもレシピ。絶品こんがりザクじゅわハッシュドスイートポテト

ザクザクになるまでバターで焼いたさつまいもがこんなにおいしいなんて!たっぷりのバターを沁み込んで、こんがりカリっと焼き上げたら、手が止まらない!外はこんがりザクザク、中はほっくりホクホク。さつまいもの…

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お知らせ

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サイトをリニューアルしました。

2016年からご愛顧いただいているつくりおき食堂、いつもありがとうございます。 サイトオープンから7年を経て、この度全面リニューアルいたしました。 ポイントは以下の通りです。 好評いただいている「レシ…

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