つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

5月のレシピ

レンジだけ

4日間日持ちする小松菜の作り置きレシピ。レンジで小松菜のおかかあえの作り方。

4日間、日持ちする簡単な小松菜の作り置きおかずです。ラップでまいてレンジでチン、水切りしたら砂糖と醤油と鰹節で味つけするだけ。あまから醤油味で日持ちするお弁当にぴったりの常備菜です。 調理時間:10分…

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レポート

なすの大量消費に!人気なすの作り置き常備菜レシピランキング特選20品。

なすの人気作り置きおかずのご紹介です。定番の常備菜レシピから、SNSで話題になったレシピまで全20選! 大量消費にぴったりな常備菜も。電子レンジで簡単に作れるもの、不動のランキング1位のレシピ、フライパンで作る揚げ浸しなど、おすすめのおかずを一挙ご紹介します。

肉がメインのレシピ

節約レシピ。ブライン液で鶏むね肉がしっとりやわらかくなる丸亀製麺風かしわ天の再現レシピ

鶏むね肉は繊維を断つようにそぎ切りにし、ブライン液に漬け、卵たっぷりの衣をまとわせて揚げると胸肉しっとりやわらか、衣ふっくらふわふわに仕上がって最高です。鶏むね肉1枚で大皿いっぱいに仕上がるので節約に…

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   肉がメインのレシピ 
お弁当のおかず

レンジで簡単なすだけ常備菜レシピ。なすの味噌あえ

つくりおきにお勧めのレンジを使ってあっという間にできあがる、なすの酢みそあえです。 調理時間:8分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 材料 なす 小3本(240g) ごま油 大さじ2 ◎味噌 大さじ1 ◎…

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レンジだけ

人気のぷるぷる水晶鶏のレンジで簡単作り方。鶏むね肉がやわらかくなる節約レシピ!ブライン液でやわらかく!

ブライン液につけた鶏むね肉は片栗粉をまぶして水分の多い野菜といっしょにチンするとぷるっぷるの水晶鶏に!暑い時期にお湯をわかさなくても作れるのですごくラクです。生姜がきいてるさっぱり味のタレをかけたら最…

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フライパン

サクサク豚シソチーズ春巻きの超カンタン作り方!人気の節約レシピ。

豚とシソとチーズは相性バツグン!春巻きにしたら、シソの香りとチーズのコク、豚肉のうま味が三位一体となって最高です!中の具は切って入れるだけの超簡単春巻き、お弁当にもぴったりです。 調理時間:20分 人…

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お弁当のおかず

レンジで簡単はがれない。なすのはさみ焼き

レンジで作れば油を使わずに、はがれない挟み焼きが簡単に作れます。肉の旨味をなすが吸ってくれるので、油不使用でもジューシーでコクのある味になります。肉汁が染み込んだなすはとろとろに柔らかく、ねぎとしょう…

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お弁当のおかず

レンジで簡単3分おつまみレシピ。やみつきおくらのナムル

オクラは火の通りが早いのでレンジ調理にぴったりの野菜です。3分で完成するので、おつまみにもお弁当にもおすすめです。 調理時間:3分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 おくら 1袋(100g) ご…

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お弁当のおかず

簡単お弁当の作り置き。厚揚げの豚バラ巻き

大人気のあつあげの豚肉巻き南蛮の味付け簡単バージョンです。レンジ調理なら肉がはがれにくく手軽に作れます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2人分 材料 厚揚げ 1枚(180g) 豚バラ肉 6枚…

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野菜がメインのレシピ

きゅうりの大量消費に!人気のタレが簡単!むね肉しっとりバンバンジーのレシピ。ねりごまなしでも絶品!棒棒鶏の作り方。

きゅうりの大量消費におすすめ!人気のむね肉しっとりバンバンジーの作り置きレシピです。ねりごまなしで作るごまだれが絶品!調味料2つだけで作れてノンオイルでヘルシーなタレがさっぱり美味しく箸がすすみます。…

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   野菜がメインのレシピ 
レポート

65分で8品全部レンジで簡単おかず。1週間の作り置きおかず簡単レシピと常備菜レポート(2018年5月6日)

5月最初の作り置きレポートです。先週は連休だったので作り置きはお休みしました。今週の大人二人、幼児一人分の作り置きおかず3~4日分です。メインおかずが少なめなので漬け置きして冷凍しておいたものを焼いて…

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   レポート 
お弁当のおかず

やみつきポリポリきゅうりナムルの作り方。人気作り置きレシピ。

ポリポリおいしいきゅうりのナムルです。すぐに食べても作り置きしてもおいしいです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日間 人数:3人分 材料 きゅうり 2本(200g) 塩 小さじ1/2 味の素 3ふり …

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レポート

63分で7品!鶏肉のお弁当おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2019年5月19日)

こんにちは、簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえです。2019年5月19日の作り置き常備菜レポートです。大人二人、幼児二人分の平日4~5日分の作り置きおかずです。今回は鶏肉のお弁当…

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   レポート 
レポート

【つくりおき食堂の即完成レシピ】大好評発売中です!

2冊目の書籍【つくりおき食堂の即完成レシピ】が5月29日に発売になりました! 【料理のハードルを下げる】をテーマに調理しやすさを追及しています! 調味料は計りやすい順に記載 砂糖→醤油のように、粉物→…

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   レポート 
レンジだけ

お弁当箱そのままチン!レンジで最高に簡単な豚バラねぎチャーハン。1人分の作り方!

豚バラ肉はハサミでバチバチ切ってお弁当箱で醤油と和え、ご飯、ねぎ、鶏ガラスープの素を入れたら3分チンで完成する絶品チャーハンです。お弁当箱で作れるのでそのまま持っていかれて洗い物が少なくて済みます。冷…

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野菜がメインのレシピ

なすの大量消費に。豚こま茄子のシンプル酒蒸しの作り置きレシピ。

なすの大量消費ならこれ!なすをたっぷり食べたい日におすすめの「豚こま茄子のシンプル酒蒸し」。なすはフライパンで酒蒸しにするふっくらやわらかに柔らかくなり、豚こまのうま味がじんわり沁みておいしい。清潔な…

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   野菜がメインのレシピ 
おやつ

ホットケーキミックスでにんじんウインナー蒸しパン。レンジで簡単卵なしレシピ

大人気のホットケーキミックスで作る蒸しパン第3弾です。にんじんは皮ごとすりおろすので手間がかからず10分以内に完成します。一歳前後の赤ちゃんの手づかみ食べにもおすすめです。 調理時間:10分 保存期間…

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アレンジ・リメイク

サラダチキンのアレンジレシピ。もやしオリーブポン酢

人気のサラダチキンのアレンジレシピです。サラダチキンはオリーブオイルと大変相性が良く、ムネ肉の旨味が引き立つのでぜひ作ってみてください。サラダチキンの作り方はこちらからどうぞ。 レンジでサラダチキンの…

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野菜がメインのレシピ

もちもち新玉ねぎのチーズチヂミのレシピ。

もちもちふわふわ!チーズとろける新玉ねぎのチヂミです。フタをしてじっくり蒸し焼きにすることで新玉ねぎの甘さが引き立ちます。焼く間、ただよう豊かな香りに胃袋を掴まれます。こんがり焼き色がついた生地が香ば…

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   野菜がメインのレシピ 
お弁当のおかず

人気の簡単常備菜レシピ。やみつき無限にんじん

ご好評いただいているやみつき無限ピーマンのにんじんバージョンです。火を使わずにレンジだけで5分ちょっとでできます。温めて旨味が増したツナマヨとごま油の風味でにんじんの自然な甘さが感じやすくなります。め…

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野菜がメインのレシピ

おうち時間をゆっくり楽しむ自家製梅酒の作り方

初夏のここちよい風とともに“梅の季節”がやってきます。5月〜6月にさわやかな青梅がお店に並んだら、氷砂糖とホワイトリカーで梅酒を作ってみませんか?少しずつ溶けていく氷砂糖と色づいていく梅に癒されます。…

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   野菜がメインのレシピ 
レポート

【キャベツ】人気レシピランキングTOP15!火を使わない常備菜、電子レンジだけで作れる副菜など!

食卓の救世主「キャベツ」! 一年中スーパーで手に入る野菜で、栄養もあり、比較的安価なので重宝しますよね。メインおかずにも副菜にも、作り置きにもスープにも! 幅広い活用方法があるのもうれしいポイントです。 そんな今回は数あるキャベツレシピの中でも、特に人気&おすすめのおかずレシピを15選ピックアップ! 不動の人気を誇るキャベツレシピから、気になる「あの味」の再現レシピまで!?

野菜がメインのレシピ

作り置き梅シロップのおいしい使い方!まぜるだけ梅ドレッシングの作り方。

作り置きした梅シロップはドレッシングにするのがおすすめです!梅のフレッシュな果実味がいつものサラダを特別にします。 材料 サラダ菜 3~4枚 にんじん 大1/2本(100g) 絹豆腐 1/3丁(100…

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   野菜がメインのレシピ 
レンジだけ

人気の簡単なすとベーコンのトマトパスタのレシピ。トマト缶なしの作り方。

なすとトマトは相性バツグンなので勝利が約束されているパスタです。ミニトマトは加熱すると旨味が濃縮されて深みのある最高のパスタソースになります。麺はトマトとベーコンと同時にゆでるので旨味がシミシミで絶品…

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つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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