つくりおき食堂

5月のレシピ

アレンジ・リメイク

サラダチキンのアレンジレシピ。もやしオリーブポン酢

人気のサラダチキンのアレンジレシピです。サラダチキンはオリーブオイルと大変相性が良く、ムネ肉の旨味が引き立つのでぜひ作ってみてください。サラダチキンの作り方はこちらからどうぞ。 レンジでサラダチキンの…

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お弁当のおかず

5分でできるお弁当おかず。やみつきねぎ塩チキン(塩だれ鳥)

あじつけ簡単、レンジだけで5分でできるお弁当おかずです。鳥肉、ねぎ、塩麹、中華スープの素を4分チンするだけでお弁当にぴったりの塩だれ鶏ができあがります。塩麹と中華スープの組み合わせは意外に思えて、相性…

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お弁当のおかず

人気のネギ塩レモンだれ。厚揚げの豚バラ巻き

大人気の塩レモンだれと厚揚げの豚バラ巻きのコラボです。レモンの酸味とネギの香味が肉巻きとよく合います。レンジ調理なら粉をつけなくても肉がはがれにくいのでおすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日…

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レンジだけ

人気ラーメン屋さんのホットもやし再現レシピ!ピリ辛もやしナムルのレンジで簡単作り方。

人気ラーメン屋さんのホットもやしの再現レシピです。耐熱性のポリ袋を使ってレンジで作れば水切り簡単、5分で完成!箸がとまらなくなるやみつき味で、おつまみにもお弁当にも最高です。 調理時間:5分 冷蔵保存…

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レポート

忙しい人専用「つくりおき食堂」の超簡単レシピが発売になりました!

いよいよ5月17日に、つくりおき食堂の初のレシピ本が発売になりました。大変ありがたい事にたくさんの方にご予約いただき、発売前に重版になりました。本当にありがとうございます。書籍だけの企画として20分で…

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お弁当のおかず

簡単お弁当おかず常備菜。うま塩そぼろ

5分でできるお弁当にぴったりの常備菜です。そぼろは作り置きしておくと色々アレンジできて便利です。ねぎをハサミで切れば包丁不要、耐熱容器ひとつで火を使わずにできる忙しい朝の救世主的なおかずです。味つけも…

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おやつ

さっくりおいしい米粉スコーンのトースターで簡単レシピ。卵なし・バターなし・グルテンフリーで身体にやさしい作り方。

米粉の甘さがふわっと広がる、素朴な味わいの「米粉のスコーン」。卵なし、バターなし、グルテンフリーで身体にやさしい簡単レシピです。サクサクほっくり、米粉のゆたかな風味が魅力です。外はサクサク、中はほろほ…

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 おやつ 
おやつ

ホットケーキミックスでモチモチ豆腐蒸しパン。卵なし牛乳なしのレンジで簡単レシピ

絹豆腐を使ったモチモチしっとり食感の蒸しパンです。豆腐の青臭さは感じず、甘さとコクが出ます。豆腐の風味が良い方向に出て、まさかの美味しさになるのでぜひ作ってみてください。 調理時間:10分 保存期間:…

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レンジだけ

5分で簡単常備菜レシピ。ツナ蒸しキャベツの作り方。

5分で作れる簡単常備菜です。ざく切りにしたキャベツをレンジで蒸してツナ缶、醤油、砂糖を和えて完成です。時間が経つほど味がしみて美味しくなるので常備菜にぴったりです。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人…

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野菜がメインのレシピ

人気の簡単作り置き常備菜レシピ。にんじんのオーロラソースあえ

  ピーラーでスライスしたにんじんに子供が喜ぶオーロラソースを合わせました。あっという間に作れて色鮮やかなのでお弁当の彩り追加におすすめです。 調理時間:6分 冷蔵保存:5日 人数:3人分 材料 にん…

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フライパン

鶏むね肉がやわらかくなる節約レシピ。ブライン液でムネ肉ぷるぷるシソチーズ餃子の簡単作り方。

鶏むね肉はスティック状に切り、ブライン液に15分漬けるとしっとり柔らかくなります!さらに餃子の皮に包むことで水分が保たれぷるっぷるに焼き上がります!シソの香りとチーズのコクが鶏むね肉のおいしさを引き立…

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野菜がメインのレシピ

ぷるぷる鶏むね肉となすのてりやきマヨの簡単作り方。鶏むね肉がしっとりやわらかくなる節約レシピ。ブライン液でやわらかく!

鶏むね肉なのにこのコク!鶏むね肉はそぎ切りにしてブライン液に漬けると世界が変わるほどぷるぷるに柔らかく焼きあがります。しっとりやわらかな鶏ムネ肉にナスのうま味とてりってりのタレ、マヨネーズのコクとうま…

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お弁当のおかず

お弁当の簡単作り置きレシピ。ゆかりだけハンバーグの作り方。

ゆかりの香りがやみつきになるゆかりだけで味付けしたハンバーグです。お弁当にも晩御飯にもぴったりです。 調理時間:10分 人数:2人分 冷蔵保存:3日 材料 豚ひき肉 200g ゆかり 小さじ1/2 片…

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おやつ

もちもちフォカッチャのこねない簡単レシピ。サイゼリヤを再現!発酵なし!フライパンですぐできる作り方。

こねずに簡単もちもちふわふわ!発酵なしですぐできるのに、ふっくらもちもち、サイゼリヤのフォッカチオの再現レシピです。まぜて焼くだけなので完成までは35分ほど。生地にお豆腐を入れることで、発酵なしでもも…

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 おやつ 
おやつ

牛乳消費に!材料3つで簡単。ラッシーシャーベットの作り方。

材料3つで簡単!まぜて冷やすだけで作れる簡単なシャーベットです。お子さんといっしょに簡単に作れて、おうち時間の気分転換にぴったりです。 作業時間:5分(冷やし固める時間はのぞく)冷凍保存:5日 人数:…

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 おやつ 
お弁当のおかず

簡単お弁当おかず。鶏肉のオイマヨ炒め

簡単な味つけとレンジ調理で中華風のコクのあるおかずができあがります。大さじ1/2のマヨネーズをオイスターソースと合わせることで、すごく味に深みが増しこってりコクが出ます。オイマヨと聞くとマヨを大量に使…

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おやつ

材料3つ!人気の水切りヨーグルトでオレオアイスの簡単レシピ。途中のかきまぜ不要!

人気の水切りヨーグルトでオレオアイスを作ってみました。生クリームなし、クリームチーズなし、途中でかきまぜなしでも美味しく作れます。材料費200円以内で作れるおしゃれスイーツなのでぜひお試しください。 …

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 おやつ 
フライパン

豚バラ小松菜のにんにくしょうゆ炒め

豚肉と小松菜をざっくり切ってジャっと炒めたらもうお店の味!あっという間に作れておいしい家族に人気の炒め物です。お弁当にも夕食のメインおかずにもぴったりの1品です。 調理時間:10分 人数:3人分 冷蔵…

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レポート

70分で8品!鶏肉のお弁当おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2019年5月26日)

こんにちは、簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえです。2019年5月26日の作り置き常備菜レポートです。大人二人、幼児二人分の平日4~5日分の作り置きおかずです。今回も鶏肉のお弁当…

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肉がメインのレシピ

作り置きにもお弁当にも!まるごとピーマンのうま塩チキン

もっと早く作ればよかった「まるごとピーマンのうま塩チキン」。すっきり使い切れて余りの出ない「割り算のレシピ」です。包丁も使わず、フライパンで焼くだけ。たった10分で完成です。作り置きにもお弁当にもおす…

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レンジだけ

簡単常備菜レシピ。ポン酢キャベツ

千切りキャベツをポン酢とごま油で味付けしたシンプルな常備菜です。酸っぱすぎないので小さい子も食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 材料 キャベツ 1/4玉(300g) 塩 ひ…

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レポート

作り置きおかずで1週間のまるごと冷凍弁当!6品の簡単・節約レシピで5食分のお弁当献立(2021年5月8日)

こんにちは!「つくりおき食堂」では毎週土曜日に作り置きおかず&1週間のお弁当の献立をご紹介しています。大人気のまるごと冷凍!つくりおき弁当は今回で5回目になります。今回はレンジで簡単作り置きおかずに加…

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おやつ

香り広がる「紅茶のスコーン」のポリ袋で簡単レシピ。バターなし!トースターで作れます!

紅茶の香りが広がる、贅沢な味わいの「紅茶のスコーン」。茶葉をたっぷり練り込んだ、華やかで上品な風味が魅力です。外はザクザク、中はふわふわしっとり。ひと口ごとに紅茶の香りがふわっと広がり、癒されます。粉…

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 おやつ 
野菜がメインのレシピ

作り置き梅シロップのおいしい使い方!まぜるだけ梅ドレッシングの作り方。

作り置きした梅シロップはドレッシングにするのがおすすめです!梅のフレッシュな果実味がいつものサラダを特別にします。 材料 サラダ菜 3~4枚 にんじん 大1/2本(100g) 絹豆腐 1/3丁(100…

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つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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