つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

12月のレシピ

つけおきで平日らくらく

鶏ハム人気レシピ。塩麹とポリ袋で簡単作り方。常備菜にも。

一度も鳥肉に触れずに作れます。包丁、ラップ、まな板、たこ糸、塩抜きいっさい不要。ポリ袋に鶏ムネ肉と塩麹を直接入れ、弱火で5分煮て冷ますだけでおいしい鶏ハムが出来上がります。10年以上前にブームになって…

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お弁当のおかず

白菜を簡単に大量消費。豚バラ白菜のうましお煮

豚バラ肉と白菜をフライパンで蒸し煮にする簡単おかずです。白菜から水分がたくさんでるため、ほったらかしでできます。塩麹で味に深みが出るので調味料は2つだけでバッチリ味が決まります。 調理時間:20分 冷…

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お弁当のおかず

包丁不要でレンジで4分。ゆずこしょうチキン

ゆずこしょうと塩だけで味付けするシンプルなおかずです。ゆずこしょうと鶏肉の相性が良いのでシンプルなわりに「おおお!」という仕上がりになります。 調理時間:5分 冷蔵保存:4日 人数:2~3人分 材料 …

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レンジだけ

一人鍋ならレンジがおすすめ!材料3つで作業は3分!ゆず胡椒香る豚バラ白菜ねぎ鍋の作り方。

ひとり鍋ならレンジがいいね!材料3つでレンジだけで10分以内にできあがり、野菜がたくさん食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:1~2人分 材料 白菜 3枚(250g) ねぎ 1/2本…

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お弁当のおかず

包丁不要。レンジで5分の簡単おかず。豆苗の豚バラ巻き甘酢だれ

包丁不要で簡単にできるお弁当おかずです。甘酢だれが豆苗とよく合います。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~4人分 材料 豆苗 1袋(約120g) 豚バラ肉(薄切り) 8枚(200g前後) 塩…

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レンジだけ

人気の簡単常備菜レシピ。やみつきあっさりもやし

もやしが一瞬でなくなるやみつきもやしです。すりごまが良い仕事してくれます。あと1品増やしたいときにおすすめの簡単スピードおかずです。 調理時間:4分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 もやし 1…

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お弁当のおかず

レンジで簡単ほっこり味。かぼちゃとツナの煮物

ほっこり美味しいかぼちゃとツナの煮物です。かぼちゃ本来の甘みを生かすよう濃すぎない味つけです。寒い日におすすめのほっこり味です。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分 材料 かぼちゃ 1…

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レポート

週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2016年12月3週目)

今週はレンジだけでできる、超簡単な豆腐ハンバーグとしゅうまいに力を入れました。5分でまぜたらレンチンするだけなので、その間はキッチンを離れてほかの家事や子どもの相手ができるのでラクラクです。しゅうまい…

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   レポート 
お弁当のおかず

レンジで簡単すぐできる。ピーマンの肉まき(豚ばら巻き)

子どもが喜ぶ簡単お弁当おかずです。すぐ食べられるのであと1品増やしたいときにもおすすめです。ポイント欄に大人向けアレンジも書いているので良かったら見てみてください。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 …

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フライパン

大根の大量消費に!リピート決定!豚バラ肉と大根のしょうが煮のレシピ

大根の大量消費に最高。豚バラ肉のうま味が大根にしみしみになっておいしい。何度もリピートしたくなる定番の作り置きおかずです。生姜の香りがアクセントになって箸がすすみます。 調理時間:20分 冷蔵保存:4…

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野菜がメインのレシピ

2019年の人気作り置きおかず。簡単おすすめ常備菜レシピまとめ。TOP50

注目の新レシピが多数ランクイン!2019年の人気作り置きレシピTOP50です。一週間の献立、夕飯のメインおかず、お弁当の作り置きおかず、野菜の常備菜レシピに迷ったらぜひご活用ください。作り置き初心者さ…

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   野菜がメインのレシピ 
レンジだけ

鶏ムネ肉やわらかタンドリーチキンカレーの簡単レシピ。ルウ不要の作り方。

ヨーグルトの効果で鶏ムネ肉がしっとりやわらかく仕上がるタンドリーチキンカレーです。辛すぎないので子供も食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚(300~33…

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お弁当のおかず

10分で完成!レンジだけで作れるローストチキン風手羽元のレシピ。

10分で完成!レンジだけで作れるローストチキン風の手羽元です。照り照りのコクのあるタレがたまらない美味しさです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 鶏手羽元 6本(360g) …

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レポート

週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2016年12月2週目)

今週は肉と野菜のボリュームおかずを中心に7品作り置きしました。・・・6品しか写ってませんが、和風ポトフを鍋いっぱいに作りました。 写真が下手なのが悩みだった私が考えた、おいしそうに撮るコツを詳しく紹介…

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   レポート 
お弁当のおかず

魚の簡単常備菜。タラとタラコの味噌マヨグラタン

魚の作り置きならオーブン焼きがおススメです。高温で加熱することで魚の生臭さが飛び、旨味だけが下の野菜にしみます。タラとタラコを味噌マヨソースにあわせた簡単グラタンです。 調理時間:30分 冷蔵保存:3…

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レンジだけ

レンジで簡単レシピ。梅のりれんこん

あと一品増やしたい!そんな時に便利な簡単おかずです。薄切りにした蓮根をチンして梅干し&のりと和えるだけでお弁当にもおすすめの副菜ができあがります。 調理時間:5分 冷蔵保存:4日   れんこん  中1…

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野菜がメインのレシピ

塩もみなし!大量消費に!大根のバリバリ漬けの超簡単作り方。作り置きに最高!

塩もみなし、大量消費に最高の大根のバリバリ漬けです。歯応え抜群で保存が効く作り置きにぴったりの1品です。大根切ったら調味料3つで漬けるだけなのでラクに消費できます。 調理時間:5分 冷蔵保存:5日 人…

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   野菜がメインのレシピ 
レポート

100分で9品。大根の節約おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2018年12月25日)

アクセスしていただきありがとうございます。つくりおき食堂まりえです。急に寒くなりましたね。12月最初の作り置きは大根を丸一本使いきりました。大人2人幼児2人分の平日4~5日分の常備菜です。 大根モチ(…

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   レポート 
お弁当のおかず

レンジで5分のお弁当おかず。和風スティックポテト

昆布のグルタミン酸とめんつゆのイノシン酸の旨味の相乗効果でじゃがいもが沢山食べられる簡単おかずです。あと1品増やしたいときにもおすすめです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分 材料 …

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フライパン

野菜は白菜だけ!もちもち白菜チヂミの超簡単作り方。白菜消費におすすめ!

外はパリパリ、中はもちもち!白菜の旨さひきたつチヂミです。小麦粉と片栗粉を両方使うことで、外はこんがり、中はしっとりもちもち食感に仕上がります。白菜の葉は3枚あれば作れるので、少しだけあまったときにも…

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   フライパン 
お弁当のおかず

簡単手作りおせち。紅白なます

おせちの定番、紅白なますは手作りすると喜ばれます。とても簡単なので作ってみてください。 調理時間:10分(水切りの待ち時間は含みません) 冷蔵保存:7日 人数:3~4人分 材料 大根 1/4本(皮むき…

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レンジだけ

巻かないロールキャベツの人気レシピ。ケチャップで簡単作り方。

巻かないロールキャベツはレンジだけで簡単に作れます。軸をハサミで切れば包丁不要、タネに味つきなのでソースを作る必要なく15分くらい作れます。簡単なのに豪華に見えて家族に大人気です。 調理時間:15分 …

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おやつ

大量消費に!ぽかぽかしょうが入りゆず茶の氷砂糖で簡単作り方。ゆず大根もすぐできる!

ゆずの皮まで美味しくいただけるゆず茶を作ってみました!皮と身の両方を使って漬け込むので無駄がなく、果汁で氷砂糖がとけやすく1週間以内に仕上がります。今年はしょうがも入れて、ほんのりスパイシーな味わいに…

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お弁当のおかず

日持ちする簡単常備菜。ゆかり大根の千枚漬け

大根の千枚漬けにゆかりで彩りをくわえたレシピです。定番のお漬物の味なのでさまざまなおかずとの相性が良くおススメです。彩りを追加したいときにも便利な簡単つけものです。 調理時間:5分 冷蔵保存:7日 材…

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つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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