つくりおき食堂

11月のレシピ

レンジだけ

もりもり食べられる常備菜。白菜のごまポンサラダ

5分で作れてもりもり食べられる白菜のサラダです。白菜とポン酢は相性が良いのでマヨネーズとごまをプラスしてサラダに仕上げました。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分 材料 白菜 小玉1/4…

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お弁当のおかず

人気の肉の簡単常備菜レシピ。オーブンで本格チャーシュー(焼豚)

タレにつけてオーブンで焼くだけなので絶対に失敗しないチャーシューです。簡単ですが味は本格的で、毎年お正月に作ると争奪戦が起きる超人気レシピです。2歳児からお年寄りまで全員が食べてくれるのでいつも1キロ…

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お弁当のおかず

人気の鶏胸肉が早く柔らかくなる簡単レシピ。ムネ肉やわらか甘辛しょうゆ煮

  人気の甘辛しょうゆ味です。ムネ肉がふっくらやわらかく仕上がります。調味料の割合がシンプルなので覚えやすく簡単に作れます。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:3人分 材料 鶏ムネ肉 1枚(30…

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お弁当のおかず

子どもが喜ぶ春菊豆腐ハンバーグ

子供が苦手な春菊は細かく刻んでハンバーグに入れると喜んで食べてくれます。春菊は下ごしらえ不要です。葉の部分を刻んで混ぜるだけで苦味を感じにくくなり美味しくいただけますよ。豆腐は水切りせずパン粉とまぜて…

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お弁当のおかず

日持ちする常備菜。大根の塩こんぶ漬け

ビニール袋ひとつで作れる大根の日持ちする常備菜です。汁気が少ないのでお弁当にも入れやすいです。 調理時間:20分 冷蔵保存:5日 人数:3~4人分 材料 大根 1/3本(皮むき後:330g) 塩 小さ…

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お弁当のおかず

レンジで簡単作り置き常備菜レシピ。さつまいものおかか和えの作り方。

人気の定番常備菜、さつまいものおかか和えです。おかかの旨みがさつまいもの甘みをよりいっそう引き立てます。 調理時間:10分 冷蔵保存:5日 人数:3人分 材料 さつまいも 250g みりん 大さじ2 …

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お弁当のおかず

人気の定番常備菜レシピ。玉ねぎにんじんの万能そぼろ

母から習ったわが家の定番の味です。玉ねぎとにんじんを一緒に炒めると野菜の甘さでますます美味しくなりますよ。ご飯だけでなく、お芋にもよく合います。さまざまなアレンジの効く万能そぼろです。 調理時間:10…

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アレンジ・リメイク

ミートソースの簡単リメイク。アレンジかぼちゃグラタン

かぼちゃにミートソースとチーズをのせて温めるだけの超簡単アレンジですが、手抜きに見えずボリュームがあり家族に大好評です。トマトの酸味がかぼちゃの甘さを引き立て、より一層おいしくいただけます。 調理時間…

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レンジだけ

話題のピェンロー鍋はレンジで20分で作れます!中華風白菜はるさめ豚バラ椎茸鍋のレシピ。

話題のピェンロー鍋はレンジだけで20分で作れます!干ししいたけはレンジで戻せばあっという間にダシが取れます。干ししいたけとかつお節のダシの旨味を吸った春雨と白菜が絶品です。体が温まるやさしい味で小さい…

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レポート

週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2016年11月4週目)

週末の作り置きとつけおきのレポートです。今回は作り置き少なめで、つけおきと冷凍そぼろをアレンジする予定です。 週末の作り置き 5品 きのこと鮭のアヒージョ  20分 鮭じゃがコーンのマヨグラタン 30…

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   レポート 
お弁当のおかず

定番常備菜レシピ。牛肉のすき焼き風煮込み

手間がかかりそうな牛肉のすき焼き風煮込みも、つけおきしておけば10分程度で簡単にできます。肉のつけおきと野菜のきりおきで平日の夜、10分程度で出来立てアツアツの煮込みがいただけます。子どもから大人まで…

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野菜がメインのレシピ

11月21日ヒルナンデス!で紹介。キャベツとピーマンと豚こまのホイコーローのレシピ。

ヒルナンデス!で紹介された干し野菜(キャベツ、ピーマン、玉ねぎ)で作るホイコーローです。実際に干すのは大変なので、電子レンジで簡易バージョンを作ってみました。しっかり味でお弁当にもおすすめのホイコーロ…

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   野菜がメインのレシピ 
レンジだけ

レンジで簡単で体が温まる人気の常備菜の作り方。白菜のめんつゆバター

白菜を「めんつゆ」と「バター」で味付けると   「白菜どこいった…!?」って勢いで食べられます。  白菜は塩をふりかけてレンジ加熱して水切りすると、味が染みやすくなるのでおすすめです。 調理時間:10…

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おやつ

5分で完成!お好み焼き風!ベビースター&ねぎ焼きおやつ蒸しパン

ベビースターとホットケーキミックスを組み合わせればお好み焼き風のおやつ蒸しパンが簡単にできます。ベビースターラーメンにしっかり味がついているので、生地に混ぜるだけで味が決まります。ねぎはキッチンバサミ…

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お弁当のおかず

そぼろリメイク・春雨たまご白菜いため

子どもに大人気のはるさめとそぼろの卵炒めです。今回は白菜、しいたけと一緒に炒めていますが、野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOKです。キャベツ、もやし、しめじ、えりんぎ等が合います。 調理時間:10分 冷蔵…

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お弁当のおかず

レンジでしっとり簡単レシピ。鶏ムネ肉のポン酢煮びたし

ムネ肉をポン酢ベースのたれに漬けてレンジ加熱するだけの簡単レシピです。時間が経つほど味がしみて美味しくなるので作り置きにぴったりです。冷たいままでも美味しいのでお弁当にもおすすめです。 調理時間:10…

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レンジだけ

人気の簡単常備菜レシピ。大根とツナの煮物

レンジで簡単に作れる大根とツナの煮物です。ツナの旨味が大根にしみてコクが出ます。時間が経つほど味がしみて美味しくなるので作り置きにぴったりのおかずです。 調理時間:20分 冷蔵保存:4日 人数:3人分…

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お弁当のおかず

包丁不要ですぐできる節約おかず。もやしと豚のうま辛いため

包丁不要ですぐできあがる節約ボリュームおかずです。コクのあるピリ辛味で箸がすすみます。もやしは最後に入れるのがシャッキリしあげるコツです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3~4人分 材料 豚…

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野菜がメインのレシピ

ブロッコリーの茎レシピ。日持ちするブロッコリーの茎のだし漬けは作り置き常備菜にぴったり。

ブロッコリーの茎は1分チンしたら短冊切りにして白だしとごま油に漬けるだけ!ご飯が進む浅漬けになります。あっという間に作れて日持ちするので作り置きにぴったりです。 調理時間:10分 冷蔵保存:5日 人数…

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   野菜がメインのレシピ 
レポート

85分で9品!もやしの節約おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2018年11月25日)

こんにちは、つくりおき食堂まりえです。11月最終週の作り置きレポートです。大人2人幼児2人分の平日4~5日分の作り置きおかずです。今回はもやしを使った節約おかず中心に作ってみました。 レンジで6分で完…

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   レポート 
レポート

週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2016年11月2週目)

週末の作り置き 4品 野菜たっぷりおかずミートソース  30分 万能トマトソース ※ 鶏肉と根菜の甘酢煮込み 30分 豚もやしの味噌バター醤油いため 5分 週末のつけおき 2品 豚肉のごま味噌炒め 3…

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   レポート 
お弁当のおかず

子供が喜ぶ。しいたけの肉づめ

子供が喜ぶ、どんぐり風の鳥つくねです。照り焼きのタレで蒸し焼きにするので椎茸がはがれる心配がありません。油を使わずに調理できるヘルシーレシピです。お弁当にもお節にもお勧めです。 調理時間:20分 冷蔵…

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レンジだけ

スンドゥブチゲのレンジで簡単作り方!韓国風コクうまピリ辛とうふ鍋のレシピ

レンジだけで簡単に作れるスンドゥブチゲ(韓国風ピリ辛豆腐鍋)を紹介します。耐熱ボウルに材料と調味料を全て入れたら、レンジでチンで放っておくだけなので作業時間2分で作れます。市販のもとを買うよりも安く作…

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野菜がメインのレシピ

メープル香るナッツとかぼちゃのサラダの再現レシピ。セブンイレブンで話題沸騰!

セブンイレブンで話題沸騰!まるでデパ地下のスイーツのようなメープル香るナッツとかぼちゃのサラダの再現レシピです。火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れて、たっぷり食べられるのが嬉しいです。 調理時間:…

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   野菜がメインのレシピ 

つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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