つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

11月のレシピ

おやつ

5分で完成!お好み焼き風!ベビースター&ねぎ焼きおやつ蒸しパン

ベビースターとホットケーキミックスを組み合わせればお好み焼き風のおやつ蒸しパンが簡単にできます。ベビースターラーメンにしっかり味がついているので、生地に混ぜるだけで味が決まります。ねぎはキッチンバサミ…

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おやつ

レンジで簡単さっぱり美味しい。かぼちゃの塩レモン煮

  人気の常備菜「さつまいものレモン煮」のかぼちゃバージョンです。レモン風味の煮汁が染みてかぼちゃがしっとりなめらかになります。煮汁が透明なので色がきれいに仕上がり、お弁当の彩り追加にもおす…

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レンジだけ

レンジで簡単!ホワイトチョコレートでスイートポテトの作り方。材料3つ!生クリームなし。

生クリームの代わりにホワイトチョコレートでスイートポテトを作ったら美味しくなりそう!と思い、試してみたら想像以上の美味しさでした!ホワイトチョコレートならではのコクとミルク感がさつまいものおいしさを引…

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お弁当のおかず

一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

フライパンひとつで簡単に作れる豚バラ肉と白菜のうま煮です。豚肉の旨味で白菜がたくさん食べられます。 調理時間:20分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分 材料 豚バラ肉 220g 白菜 大1/4玉(約6…

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レポート

65分で8品!サバ缶で節約おかず中心。作り置きおかず一週間と簡単常備菜レポート(2018年11月18日)

こんにちは、つくりおき食堂まりえです。あっという間に11月後半になってしまいました。大人1.5人、幼児2人分の平日3~4日分の作り置きおかずです。 上段左側から 厚揚げとミニトマトの煮浸し(レンジ)5…

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   レポート 
お弁当のおかず

容器ひとつでレンジで作れる常備菜。かぼちゃのごまあえ

定番常備菜かぼちゃのごまあえです。チンして調味料と和えるだけの簡単レシピですが、時間が経つほど味がなじんで美味しくなるので作り置きにぴったりです。汁気がないのでお弁当にも入れやすいです。 調理時間:1…

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つけおきで平日らくらく

豚もやしの味噌バター醤油炒め

もやしと豚肉がバター風味によく合うコクのある炒め物です。いまや高級食材の仲間入りしたバターを味噌と醤油どちらに合わせるのか悩んだ結果、両方入れてみたら想像以上にバランス良くおいしく仕上がりました。塩分…

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お弁当のおかず

人気の定番常備菜レシピ。玉ねぎにんじんの万能そぼろ

母から習ったわが家の定番の味です。玉ねぎとにんじんを一緒に炒めると野菜の甘さでますます美味しくなりますよ。ご飯だけでなく、お芋にもよく合います。さまざまなアレンジの効く万能そぼろです。 調理時間:10…

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お弁当のおかず

箸が進むやみつきおかず。白菜のうま塩ナムル

少ない調味料で簡単に作れる、おつまみにもなる常備菜です。昆布(グルタミン酸)と中華スープのもと(イノシン酸など)の旨味の相乗効果で白菜がたくさん食べられます。 調理時間:5分 冷蔵保存:4日 人数:3…

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野菜がメインのレシピ

人気の鮭としめじ舞茸の塩バター炊き込みご飯のレシピ。2合で簡単作り方。

鮭ときのことネギ塩バターは相性バツグン!あっという間に炊飯器が空っぽになります。鮭ときのこは凍ったままでOK!(生でもOK)冷凍したまま炊き込みご飯にできるので包丁不要、作業5分で作れます。きのこは凍…

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   野菜がメインのレシピ 
レポート

1週間の簡単つくりおきおかずレシピと常備菜レポート(2017年11月12日)

アクセスしていただきありがとうございます。簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」です。良いお天気の日曜日で気持ちが良いですね。大人二人と幼児一人分の平日4~5日分の作り置きおかずです。 上段左から …

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   レポート 
お弁当のおかず

調味料2つだけでバッチリ味が決まる簡単お弁当おかず。手羽元の味ぽんめんつゆ煮の作り方。

調味料2つだけでバッチリ味が決まる簡単おかず。耐熱容器に手羽元と調味料を入れ、レンジに入れたら放っておくだけなのでラクに作れます。しっかり味がしみるので汁気をきってお弁当にも入れられます。 調理時間:…

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レンジだけ

人気の簡単常備菜レシピ。大根とツナの煮物

レンジで簡単に作れる大根とツナの煮物です。ツナの旨味が大根にしみてコクが出ます。時間が経つほど味がしみて美味しくなるので作り置きにぴったりのおかずです。 調理時間:20分 冷蔵保存:4日 人数:3人分…

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お弁当のおかず

レンジで簡単。やみつきキャベツのうま塩ナムル

味見のつもりが半分くらいパクパク食べてしまう、やみつき味のナムルです。昆布(グルタミン酸)と中華スープのもと(イノシン酸など)のうま味の相乗効果で驚きの美味しさになります。簡単なのでぜひ一度作ってみて…

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レポート

86分で8品!鶏肉のお弁当おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2019年11月16日)

こんにちは、簡単・時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえです。11月16日の作り置き常備菜レポートです。大人二人、幼児二人分の4~5日分の作り置きおかずです。今回は鶏肉のお弁当おかずをメイ…

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   レポート 
レンジだけ

レンジでほっこり。かぼちゃのコンソメ煮

かぼちゃをコンソメで煮込んだシンプルな常備菜です。かぼちゃ自体に甘みがあるのでバランス良くまとまります。洋風かぼちゃの煮つけです。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 かぼちゃ 1/…

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お弁当のおかず

子どもが喜ぶ春菊豆腐ハンバーグ

子供が苦手な春菊は細かく刻んでハンバーグに入れると喜んで食べてくれます。春菊は下ごしらえ不要です。葉の部分を刻んで混ぜるだけで苦味を感じにくくなり美味しくいただけますよ。豆腐は水切りせずパン粉とまぜて…

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野菜がメインのレシピ

簡単作り置き常備菜レシピ。トマトのツナマヨチーズ焼き

トースターだけで作れるトマトの簡単常備菜です。チーズとツナマヨは相性が良く、加熱するとコクがでてますます美味しくなります。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 トマト 小2個(200…

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   野菜がメインのレシピ 
レポート

85分で9品!もやしの節約おかず中心。作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2018年11月25日)

こんにちは、つくりおき食堂まりえです。11月最終週の作り置きレポートです。大人2人幼児2人分の平日4~5日分の作り置きおかずです。今回はもやしを使った節約おかず中心に作ってみました。 レンジで6分で完…

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   レポート 
お弁当のおかず

肉の簡単常備菜レシピ。オーブンであげないからあげ

衣がしっとりタイプのオーブンで焼く唐揚げです。鳥肉と衣の両方に味をつけるので、冷めてもおいしく時間がたってもパサつきません。アツアツでなくても柔らかいので、お弁当にぴったりです。 調理時間:30分(鳥…

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レンジだけ

日持ちする常備菜。ゆずこしょう香る白菜の浅漬け

ゆずこしょうがアクセントの白菜の浅漬けです。味つけに使う調味料は2つだけで簡単に作れます。1週間日持ちしますので、白菜が余ってしまったときにもおすすめです。 調理時間:5分 冷蔵保存:7日 人数:3~…

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レポート

最新刊!【つくりおき食堂の超ベストレシピ】絶賛発売中です!

全国書店で発売中です! 【つくりおき食堂の超ベストレシピ】 前作から約3年!たくさんの読者さんに応援していただけて新作を出せることになりました。いつもブログを見てくださって本当にありがとうございます!…

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   レポート 
お弁当のおかず

ピリ辛うま味。ピーマンと牛肉のプルコギ

ほんのりピリ辛味がおいしいメインおかずです。タレにつけた状態で冷蔵で3日、冷凍庫で1ヶ月持ちます。コチュジャンを使いますが、ほんのりピリ辛程度なので子供も食べられます。 調理時間:10分 冷蔵保存:4…

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肉がメインのレシピ

簡単・甘酢蓮根はさみ焼き

シャキシャキの蓮根で鳥つくねを挟み、甘酢だれで蒸し焼きにする簡単レシピです。蒸し焼きにするのでオイル不使用のヘルシーレシピです。蒸し焼きにする間、ひっくり返さないので蓮根がはがれる心配がありません。お…

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   肉がメインのレシピ 

つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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