つくりおき食堂
体いたわる・心やすらぐ。毎日のお守りになるシンプルな常備菜レシピ。

11月のレシピ

お弁当のおかず

日持ちする常備菜。大根の塩こんぶ漬け

ビニール袋ひとつで作れる大根の日持ちする常備菜です。汁気が少ないのでお弁当にも入れやすいです。 調理時間:20分 冷蔵保存:5日 人数:3~4人分 材料 大根 1/3本(皮むき後:330g) 塩 小さ…

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お弁当のおかず

下味冷凍できる常備菜。もやしで簡単節約。ウチの黄金比てりやきチキン

子供から大人まで人気のてりやきチキンに節約野菜・もやしを合わせてみたら期待以上に相性が良く家族に大好評でした。照り焼きチキンは週末に漬け置きしておけば、平日好きな時に焼くことができ、味が染みてより一層…

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レンジだけ

スンドゥブチゲのレンジで簡単作り方!韓国風コクうまピリ辛とうふ鍋のレシピ

レンジだけで簡単に作れるスンドゥブチゲ(韓国風ピリ辛豆腐鍋)を紹介します。耐熱ボウルに材料と調味料を全て入れたら、レンジでチンで放っておくだけなので作業時間2分で作れます。市販のもとを買うよりも安く作…

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お弁当のおかず

簡単作り置き常備菜レシピ。豆苗の中華うまだれサラダ

ビニール袋ひとつで簡単に作れる豆苗の常備菜です。自家製の中華うまだれが豆苗にしみて美味しく食べられます。あっという間に作れるのでぜひ作ってみてください。 調理時間:10分 冷蔵保存:4日 人数:2~3…

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肉がメインのレシピ

香味野菜たっぷり鳥つくね

子供が苦手な香味野菜も細かく刻んで、つくねに入れれば食べやすくなります。ネギとシソが食感と風味の良いアクセントになっています。お弁当にもお勧めの簡単レシピです。 調理時間:20分 冷蔵保存:5日 材料…

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   肉がメインのレシピ 
レンジだけ

レンジで簡単で体が温まる人気の常備菜の作り方。白菜のめんつゆバター

白菜を「めんつゆ」と「バター」で味付けると   「白菜どこいった…!?」って勢いで食べられます。  白菜は塩をふりかけてレンジ加熱して水切りすると、味が染みやすくなるのでおすすめです。 調理時間:10…

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レポート

75分で9品!さつまいもおかず中心レンジで作り置きレシピ一週間と簡単常備菜レポート(2018年11月11日)

あっという間に11月も半ばになってしまいました。つくりおき食堂まりえです。大人1.5人、幼児2人分の平日3~4日分の作り置きおかずです。今回は夫が出張で不在の日があるので1.5人分としました。 さつま…

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   レポート 
お弁当のおかず

一番簡単な豚バラ白菜のうま煮

フライパンひとつで簡単に作れる豚バラ肉と白菜のうま煮です。豚肉の旨味で白菜がたくさん食べられます。 調理時間:20分 冷蔵保存:4日 人数:3~4人分 材料 豚バラ肉 220g 白菜 大1/4玉(約6…

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つけおきで平日らくらく

【週末つけおき・平日焼くだけ】4つのステップ。人気のつけおきレシピ。

人気のつけおきレシピ。豚肉の生姜焼き 定番の豚肉の生姜焼きです。週末、肉をつけおきダレにつけて野菜を切って袋に入れておけば、平日5分ちょっとで出来上がります。 調理時間:5分(つけおき時間は除く) 冷…

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おやつ

人気のレンジでほくほく簡単常備菜レシピ。かぼちゃのうま塩バター

レンジ蒸しにしたかぼちゃを塩とバターで味つけしたシンプルなおかずです。バターとみりんは相性が良く、かぼちゃの美味しさが引き立ちます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 かぼちゃ 1…

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お弁当のおかず

簡単・時短しば漬けタルタルソース

ピクルスと刻み玉ねぎの代わりに、しば漬けを使った簡単時短タルタルソースです。しば漬けに塩分と酸味があるので、マヨネーズを減らせますし、コリコリ食感があるので玉ねぎを省略できます。簡単なのでぜひおためし…

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レポート

週末の作り置きレシピと常備菜レポート(2016年11月2週目)

週末の作り置き 4品 野菜たっぷりおかずミートソース  30分 万能トマトソース ※ 鶏肉と根菜の甘酢煮込み 30分 豚もやしの味噌バター醤油いため 5分 週末のつけおき 2品 豚肉のごま味噌炒め 3…

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   レポート 
おやつ

まるでスイートポテト!もちもちさつま芋もちの簡単レシピ。

もちもちのさつまいも生地にバターを練りこみ、バターで焼くからリッチなおいしさ!バターでこんがり焼き色をつけた芋もちはホクホクに甘くスイートポテトのような味わいに。もちもちホクホクの甘さと香ばしさに癒さ…

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   おやつ, フライパン 
アレンジ・リメイク

子どもが喜ぶ野菜たっぷり万能トマトソース

色鮮やかな野菜をゴロゴロいれた、そのまま食べられるトマトソースです。肉にも魚にも良く合います。ひき肉を入れればミートソースにもなるので、半分は魚にソースとしてかけ、半分はひき肉でミートソースにする等、…

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おやつ

材料2つと水だけ!レンジで作れる濃厚ガトーショコラ風ココア蒸しパンの作り方。マグカップで卵なしの簡単レシピ。

材料2つと水だけで5分で完成!マグカップで作れるガトーショコラ風の濃厚しっとりココア蒸しパンです。卵、バター、生クリーム不使用でも濃厚なショコラ風味のしっとりスイーツに仕上がるので、ご褒美おやつにぴっ…

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野菜がメインのレシピ

冷凍作り置きで簡単!蓮根にんじんごぼう椎茸の煮しめのレシピ。お正月に便利な冷凍貯金

野菜と鶏肉は冷凍貯金しておくと、あっという間に煮しめが作れます!冷凍・解凍することで細胞壁がこわれ、味がはやく染みて時短になります。年末になると食材が高くなるので、12月前半に食材を買って冷凍貯金して…

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   野菜がメインのレシピ 
お弁当のおかず

お肉の簡単つくりおきおかず。鶏肉と大根のコクうま煮

時間が経つほど味が染みておいしくなる鶏肉と大根の煮物です。大根を鶏肉と一緒に炒めてから煮ることでコクが出ます。味つけは時間が経っても濃くなりすぎないように調整しています。 調理時間:20分 冷蔵保存:…

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お弁当のおかず

子どもが喜ぶレンジで簡単常備菜レシピ。ツナマヨのスコップコロッケ

レンジだけでできる簡単なツナマヨのスコップコロッケです。ツナマヨは加熱すると断然おいしくなります。ジャガイモもレンジで加熱するので、火を使わずに15分以内で出来上がります。白ネギを薄切りにして入れるの…

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お弁当のおかず

人気の日持ちする簡単常備菜レシピ。きのことピーマンのマリネ

甘さと酸味のバランスが良い、きのことピーマンのマリネです。きのこだけで作るのもおススメです。にんにくをオリーブオイルで炒めて香りを出せば、ワインビネガーやバルサミコ酢を使わなくても、ちゃんとイタリアン…

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お弁当のおかず

レンジで簡単常備菜。丸ごとピーマンの肉詰め

ガッテン!で話題の丸ごとピーマンの肉詰めをレンジで作ってみました。丸ごと加熱すると甘みがでる上、粉をつけなくても良いので楽に作れます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:3人分 材料 ピーマン …

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お弁当のおかず

簡単常備菜レシピ。子供が喜ぶほうれん草ミートボールの作り方。

つくりおきに便利なほうれん草のミートボールです。葉物野菜を嫌がる子供のために考えました。冷凍ほうれん草をレンジで解凍後、水をよく切り細かく切ってひき肉に混ぜ込めば葉物野菜が苦手な子供でも喜んで食べてく…

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お弁当のおかず

レンジで5分で作れる簡単常備菜。白菜とベーコンのかさね煮

レンジで5分で作れるとても簡単な白菜の常備菜です。ベーコンにうま味があるので、コンソメだけで味が決まります。5分ちょっとで出来上がるので、あと1品増やしたいときにもおすすめです。 調理時間:5分強 冷…

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おやつ

シナモン香るザクザククランブルチーズケーキの超簡単作り方!

なめらか濃厚なチーズケーキにシナモン香るクランブルをパラパラのせて焼いたら、ザックザクのカリッカリになって最高です。クリームチーズとバター、シナモンが重なりあって焼ける香りに癒されます。チーズケーキは…

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   おやつ 
肉がメインのレシピ

ハウス食品さんの「北海道フォンデュシチュー」つけ具を3品、開発させていただきました!#PR

ハウス食品さんの「北海道フォンデュシチュー」は具材をつけて楽しむ新しいスタイルのシチュー!フォンデュシチューにつけておいしい「つけ具」を考案させていただきました。 「北海道フォンデュシチュー」はチーズ…

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   肉がメインのレシピ 

つくりおき食堂 家族に人気の簡単常備菜のレシピと1週間の時短節約お弁当・野菜おかずのブログ

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